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脆皮油條蝦材料:油條3條、蝦仁5兩、蔥2支、薑1小塊、荸薺、香菜各少許、苜蓿芽1盒、沙拉醬適量、脆酥粉適量、馬蹄適量 調味料：胡椒粉、鹽、米酒、香油各少許製作方法: 1.蔥、薑、香菜切末，馬蹄切碎備用。 2.蝦壓泥備用。 3.取一水晶碗，加入做法1、做法2、調味料拌勻備用。 4.取一蒸鍋，放入油條蒸10秒後，取出切段並從中間對開不切斷，再包入適量的做法3後沾脆酥粉備用。 5.熱一油鍋至140度，下做法4以小火炸至酥脆即可撈起備用。 6.成品盤底舖上苜蓿芽，淋上沙拉醬後，再放上做法5，在淋上沙拉醬即可食用。 本文來自美食?味
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